العجة المصريه الجميييييييييييييلة
المقادير
٥بيضات
٢حبه متوسطه بطاطس (بطاطا)مسلوقه ومهروسه
٢بصله مقطعة صغيرا
شبت بقدونس
زيت قليل
ملح فلفل اسود +اي توابل تفضليها
الطريقة
يشوح البصل في الزيت بدون ان يتغير لونه
وتطفء النار وتقلب مع البصل الشبت والبقدونس
ثم تضاف البطاطس المهروسه والتوابل وتقلب جيدا وتترك لتبرد ثم يضاف البيض
وتقلب جميع المقادير ثم تقلب في صينيه مدهونة زيت وتدخل الفرن
ويارب تعجبكم
واللي ماتعجبهاش تقول والزعل مرفووووووووع
وبالهنا والشفاااااااا
